食べ物特集　Vol.4 行事食　皆様からよせられた日本全国各地の行事食や、年中行事と食文化についてご紹介します。　年中行事とともに食されてきた行事食。行事食には、一つ一つに料理に込められた意味があり、昔から受け継がれてきた大切な食文化です。失われてしまわないように、いつまでも大切に次世代へ引き継いでいきましょう。

  • 全国各地の行事食〜私のおいしいニッポン！〜　皆様からよせられた日本全国各地域の行事食とコメントを紹介します。
  • 年中行事と食文化について　年中行事と食文化について、季節ごとにご紹介します。

過去の食べ物特集

  • Vol.1 ”米粉”　今注目されている米を粉末にした「米粉」。米粉のいいことや米粉倶楽部の活動をご紹介します！
  • Vol.2 ”餅”　お正月はお雑煮や鏡餅、また鏡開きやお汁粉など、お餅が主役の行事がたくさん。今回はお餅を使った料理について迫ってみました！
  • Vol.3 ”鍋”　お肉もお魚もお野菜もたっぷり採れる健康にもいいお鍋を食料自給率という視点から見てみましょう。今夜のお鍋がもっと楽しくなるはず！

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